中学教材全解高中化学选择性必修3（有机化学基础）配套江苏版教材

基本信息

主    编：薛金星

出 版 社：陕西人民教育出版社

本册主编：李明亮

字    数：610千字

版    次：2021年10月第1版

印    次：2021年10月第1次印刷

印    张：18

总 页 数：288页

开    本：大16开

纸    张：胶版纸

ISBN ：978-7-5450-8496-2

包    装：平装

定    价：49.8

丛书简介：

《中学教材全解》（高中）是教辅策划人薛金星先生的力作，它以“全、细、深、透、新”为编写理念，以随文讲解的方式细致解析教材内容，搭建同步学习与高考的桥梁。本丛书不仅是教师备课的重要参考，更是学生自主学习的好帮手。二十年来，《中学教材全解》的编写者不断研究教育教学改革新理念，注重培养学生的核心素养，与时俱进，年年修订。至今，《中学教材全解》（高中）已经升级到4.0版，正以其崭新的面貌服务于全国广大师生。

内容特点：

教材全解，全解教材知识，细解题型方法，详解高考考点。具有以下五大特点：

全：全面讲解教材。

对教材中的知识点、小问题、图片、阅读材料、课后习题等，全面讲解，不留死角。

细：细致入微讲解教材。

遵循知识形成规律，一步一个台阶，逐步深入；对重难疑点详细剖析，多角度阐释；典型例题讲解通过一题多解，多题一法，培养学生的发散思维、创新思维。

深：对教材重点内容挖掘深。

以新高考为导向，深入挖掘教材中的隐性知识及知识背后体现的核心价值、学科素养；对重要知识点深度拓展，既探究知识的来龙去脉，又建构知识的前后联系，实现知识间的融会贯通。

透：教材重难点、常考点讲解透彻。

透析新课标和新教材，讲解内容整体设计，透彻讲解重难疑点、常考点、易错易混点；透彻解析典型题目，既讲题目涉及的知识点，也讲解题的方法技巧，帮助学生举一反三，触类旁通。

新：材料新、题型新。

选取反映社会进步、经济发展、科技创新的新材料、符合新高考导向的新题型，以新颖实用的体例架构，梳理必备知识，培养关键能力，养成学科核心素养。

编者推荐：

《中学教材全解》中每个知识点的解读都条理清楚，教材中的疑难点和考试中的常考点、必考点更是追求全方位突破。所以，想学好教材，还是推荐使用《中学教材全解》。                                  

书中的每道题都是从各地名校的高一高二期中、期末试卷、高三一轮、二轮模拟考试卷、历年高考卷中精挑细选出来的，可以说每道题都是非常典型的、具有代表性的。每一道题放在什么位置、以什么形式呈现给读者，也是我们反复研究后才确定的。

本书目录：

专题1 有机化学的发展及研究思路 1第一单元　有机化学的发展与应用/ 1第二单元　科学家怎样研究有机物/ 5微专题　有机物分子式、结构简式的确定/ 19专题整合提升/ 21专题2 有机物的结构与分类 24第一单元　有机化合物的结构/ 24微专题　烷烃和卤代烃同分异构体的书写和数目的判断方法/ 38第二单元　有机化合物的分类和命名/ 40专题整合提升/ 51专题3 石油化工的基础物质——烃 55第一单元　脂肪烃的性质及应用/ 55第二单元　芳香烃/ 71微专题　判断有机物分子中原子的共线和共面的方法/ 84专题整合提升/ 86专题4 生活中常用的有机物——烃的含氧衍生物 93第一单元　醇和酚/ 93第二单元　醛　羧酸/ 112微专题　多官能团的识别与性质判断/ 135专题整合提升/ 137专题5 药物合成的重要原料——卤代烃、胺、酰胺 142第一单元　卤代烃/ 142微专题　卤代烃在有机合成中的应用/ 154第二单元　胺和酰胺/ 156微专题　有机合成中官能团的保护/ 168第三单元　有机合成设计/ 170微专题　有机合成与推断/ 182专题整合提升/ 188专题6 生命活动的物质基础——糖类、油脂、蛋白质 192第一单元　糖类和油脂/ 192微专题　有机物的水解反应/ 206第二单元　蛋白质/ 208微专题　氨基酸的成肽反应和肽的水解反应/ 223专题整合提升/ 225模块整合提升 231本书习题参考答案 251教材习题参考答案 277专题1 有机化学的发展及研究思路第一单元　有机化学的发展与应用知识点一　有机化学的发展1知识点二　有机化学的应用2题型一　有机化学发展正误的判断3题型二　有机化学应用正误的判断3第二单元　科学家怎样研究有机物知识点一　有机化合物分离、提纯的概述5知识点二　有机化合物分离、提纯的常用方法5知识点三　定性分析有机物的组成元素7知识点四　定量分析有机物中各元素的质量分数（李比希定量分析）7知识点五　仪器分析法8知识点六　李比希“基团理论”8知识点七　现代化学测定有机物结构的方法9知识点八　有机物结构的测定方法的发展和应用9知识点九　化学反应机理的研究10题型一　有机物的分离和提纯12题型二　元素分析与相对分子质量的测定13题型三　波谱法确定有机物的分子结构14题型四　有机化学反应机理的研究方法15考点一　有机物的分离和提纯15考点二　有机物组成和结构的研究16考点三　反应机理示意图的分析16专题整合提升一　宏观辨识与微观探析——分子组成和反应机理22二　实验探究与创新意识——有机物的分离、提纯22专题2 有机物的结构与分类第一单元　有机化合物的结构知识点一　碳原子的结构及成键特点24知识点二　有机物分子的形状与碳原子成键方式的关系25知识点三　有机物的结构式和键线式26知识点四　同分异构现象和同分异构体27知识点五　同分异构体类型28题型一　有机物分子结构的表示方法31题型二　有机物键线式的识别及应用31题型三　原子空间相对位置判断32题型四　同分异构体的分析和判断33题型五　手性碳的判断33考点一　有机物结构表示方法的判断34考点二　由键线式书写分子式35考点三　同分异构体的分析和判断35考点四　原子空间相对位置的判断35考点五　手性碳的判断36考点六　顺反异构的判断36第二单元　有机化合物的分类和命名知识点一　官能团40知识点二　同系物41知识点三　有机物的分类41知识点四　烷烃的命名42知识点五　其他有机物的命名44题型一　物质类别的判断46题型二　官能团的识别46题型三　同系物的判断47题型四　有机物的命名48考点一　官能团的名称49考点二　有机物的命名49专题整合提升一　宏观辨识与微观探析——有机物分子的组成和结构51二　证据推理与模型认知——有机物分子的类别和相互关系52专题3 石油化工的基础物质——烃第一单元　脂肪烃的性质及应用知识点一　烃的分类和脂肪烃的物理性质55知识点二　烷烃（饱和链烃）的结构和化学性质56知识点三　烯烃的结构与性质57知识点四　乙炔的结构与性质59知识点五　加聚产物和单体的相互推断60知识点六　乙烯和乙炔的实验室制法61知识点七　脂肪烃与现代人类生活的关系62知识点八　石油化工62知识点九　发展绿色石油化工、注意生态环境的保护63题型一　烷烃的结构与性质64题型二　烯烃、炔烃的结构与性质65题型三　烯烃的顺反异构66题型四　脂肪烃的来源与石油化学工业67考点一　烷烃的取代反应68考点二　烷烃、烯烃、炔烃的性质68考点三　脂肪烃与石油化工69第二单元　芳香烃知识点一　苯的结构71知识点二　苯的性质71知识点三　芳香烃的来源与应用73知识点四　苯的同系物74知识点五　芳香烃、苯的同系物与芳香族化合物的关系76题型一　苯的分子结构与性质77题型二　苯的同系物、芳香烃的结构与性质78题型三　苯的同系物的同分异构体的判断79题型四　有机物分子中原子共线、共面的判断80考点一　苯及其同系物的结构及性质82考点二　有机物分子中原子共线、共面的判断82专题整合提升一　宏观辨识与微观探析——各类烃的结构与性质86二　变化观念与平衡思想——烃类燃烧的规律87三　证据推理与模型认知——确定混合烃组成的四种方法89专题4 生活中常用的有机物——烃的含氧衍生物第一单元　醇和酚知识点一　醇的概述93知识点二　乙醇的结构与性质94知识点三　醇的化学性质及有关规律97知识点四　醇的分类98知识点五　常见的几种醇类98知识点六　苯酚的结构99知识点七　苯酚的性质99知识点八　苯酚的用途与危害101知识点九　基团间的相互影响102题型一　醇的概念、分类和命名103题型二　醇的性质104题型三　乙烯的实验室制法105题型四　酚的概念及性质106题型五　脂肪醇、芳香醇与酚的区别及同分异构体107题型六　基团间的相互影响108考点　醇和酚的结构与性质109第二单元　醛　羧酸知识点一　醛的组成、结构与物理性质112知识点二　醛的性质及检验114知识点三　甲醛——特殊醛的性质115知识点四　酮116知识点五　羧酸117知识点六　酯120知识点七　缩聚反应121题型一　醛的性质及检验123题型二　醛氧化反应的有关计算及醛的同分异构体124题型三　酯的同分异构体126题型四　羧酸、酯的性质和应用127题型五　酯化反应实验128题型六　醛、酮在有机合成中的重要地位130考点一　醛、酮的结构与性质131考点二　含羧基、酯基等多官能团有机物的结构与性质132考点三　以醛、酮为载体的有机合成132考点四　羧酸及羧酸衍生物在有机合成中的考查133专题整合提升一　证据推理与模型认知——能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物138二　科学探究与创新意识——有机物的分离、提纯138三　证据推理与模型认知——同分异构体数目的 判断与限定条件下的书写139专题5 药物合成的重要原料——卤代烃、胺、酰胺

第一单元　卤代烃知识点一　卤代烃的概述142知识点二　卤代烃的结构和化学性质143知识点三　卤代烃在有机合成中的桥梁作用144知识点四　卤代烃的主要用途145知识点五　卤代烃的危害145题型一　卤代烃的结构和物理性质147题型二　卤代烃中卤原子的检验148题型三　卤代烃的化学性质149考点一　卤代烃的命名151考点二　卤代烃的消去反应151考点三　卤代烃的水解反应152第二单元　胺和酰胺知识点一　胺的结构、分类和命名157知识点二　胺的性质158知识点三　常见的胺158知识点四　酰胺的结构、分类159知识点五　酰胺的性质和制备159知识点六　酰胺的用途和含酰胺键的常见物质160题型一　胺的结构和性质162题型二　酰胺的结构和性质163考点一　有机合成反应中的胺164考点二　有机合成反应中的酰胺165第三单元　有机合成设计知识点一　烃基之间的相互影响170知识点二　烃基和官能团之间的相互影响171知识点三　其他条件对反应的影响171知识点四　不同类别物质之间的相互转化172知识点五　不同官能团之间的相互转化173知识点六　有机合成的步骤——正合成分析法174知识点七　有机合成的步骤——逆合成分析法175知识点八　合成路线的优选175题型一　基团相互影响的考查177题型二　碳链增减反应的考查177题型三　官能团的引入和转化178题型四　有机合成路线的选择和设计179考点　有机合成路线的设计180专题整合提升一　宏观辨识与微观探析——物质的组成和性质188二　变化观念与平衡思想——结构决定性质189三　科学精神与社会责任——有机化合物（药物）的 合成和合理使用190专题６　生命活动的物质基础——糖类、油脂、蛋白质

第一单元　糖类和油脂知识点一　糖类的概述192知识点二　主要单糖的结构与性质193知识点三　二糖的结构与性质194知识点四　多糖的性质与应用195知识点五　油脂的概述197知识点六　油脂的化学性质198知识点七　油脂的用途199题型一　单糖的结构和性质200题型二　二糖的结构和性质201题型三　多糖的结构和性质201题型四　油脂的结构和性质202考点一　糖类、油脂的结构和性质203考点二　有机合成中的糖类204第二单元　蛋白质知识点一　氨基酸的概述208知识点二　氨基酸的性质209知识点三　氨基酸的检验210知识点四　肽的结构和性质210知识点五　蛋白质的概述211知识点六　蛋白质的结构212知识点七　蛋白质的性质212知识点八　酶的性质和应用214知识点九　核酸215题型一　氨基酸的结构与性质217题型二　肽的结构和性质218题型三　蛋白质和酶219题型四　核酸的结构和性质220考点　蛋白质的结构和性质221专题整合提升一　宏观辨识与微观探析——物质的组成和性质225二　变化观念与平衡思想——结构决定性质226三　科学探究与创新意识——基于实验的性质探究和性质的应用227四　科学精神与社会责任——对人体健康和生命遗传的重要意义228